Dates : du 12 septembre au 14 novembre 2024
Lieux : Puy de Dôme et Haute-Loire (63 / 43)
Adresse : Les lieux et horaires de RDV sont indiqués sur le programme récapitulatif et dans le formulaire d’inscription en ligne
Vous envisagez de créer un atelier de transformation sur votre exploitation ou future exploitation ? La chambre d’agriculture du Puy de Dôme et BIO 63 (le groupement des producteurs biologiques du Puy de Dôme) organisent cet automne 9 visites ouvertes à tous·tes, porteurs de projets, producteurs installés, permettront de découvrir, dans 9 filières, des outils de transformation à la ferme et questionner leurs aménagements et la réalisation des produits transformés choisis avec les agriculteurs accueillants. Inscrivez-vous vite et venez nombreux !
Au programme :
- ŒUFS / POULETS : Jeudi 12 septembre, à 14h
CENTRE D’EMBALLAGE D’ŒUFS ET LABORATOIRE D’ABATTAGE
chez Julien Auzary – 63320 Tourzel-Ronzières - VIANDES : Mardi 17 septembre, à 14h
ATELIER DE DÉCOUPE ET TRANSFORMATION
Paysans Bio d’Auvergne – 43100 Brioude - LAIT DE VACHE : Jeudi 26 septembre, à 14h
ATELIER DE TRANSFORMATION FROMAGÈRE
à l’EARL Puy de Bansson – 63740 Gelles - PPAM : Lundi 7 octobre, à 14h
ATELIER DE SÉCHAGE DE PLANTES
au GAEC la Belle Plante – 63440 Blot-l’Eglise - LAIT DE CHÈVRE & BREBIS : Lundi 14 octobre, à 14h
ATELIER DE TRANSFORMATION FROMAGÈRE
à l’EARL la chèvre aux champs – 63640 Saint-Priest-des-Champs - PETITS FRUITS : Mardi 15 octobre, à 14h
ATELIER DE TRANSFORMATION DE PETITS FRUITS
aux Jardins Gourmands – 63480 Bertignat - VINS : Vendredi 8 novembre, à 14h
ATELIER VITICOLE
chez Lisa Le Postec – Les Clovias 63500 AULHAT-FLAT - MIEL : Mardi 12 novembre, à 10h
MIELLERIE
aux Ruchers du Bon Berger – 63270 Saint-Maurice - CEREALES : Jeudi 14 novembre, à 10h
ATELIER DE TRANSFORMATION DE FARINE
chez Marcial Heriteau et Jules Buche – 63590 Cunlhat
>> Retrouvez ici le programme complet de ces 9 visites
>> Et inscrivez-vous vite via ce formulaire en ligne (formulaire commun à toutes les visites) : journées gratuites mais inscription obligatoire
Contact & renseignements :
Mathilde SELLIER, Animatrice circuits courts à la Chambre d’Agriculture 63 – Tel : 06.42.41.38.39 / m.sellier@puy-de-dome.chambagri.fr
Solenn BRIOUDE, Animatrice Bio 63 – Tel : 07.89.41 88 75 / solenn.bio63@aurabio.org
Journées co-organisées par la Chambre d’agriculture du Puy-de-Dôme et BIO63, en partenariat avec la FRAB AuRA, l’ADA AuRA et Cabriol63.
Avec le soutien technique et financier de l’État et de la Région Auvergne-Rhône-Alpes