Date : le jeudi 23 mars 2023, de 14h à 17h
Lieu : à Monteignet-sur-L’Andelot (03)
Adresse : RDV à l’abattoir et atelier de découpe de volailles fermières, Le Lac, 03800 Monteignet-sur-L’Andelot
NB : cette visite s’inscrit dans le cadre d’un cycle de 8 visites de « transformation et commercialisation locale » : voir ici le programme complet
Dans le cadre d’un cycle de 8 visites d’ateliers de transformation et de commercialisation locale, BIO63 (le groupement des producteurs bio du Puy de Dôme) et la Chambre d’Agriculture du Puy-de-Dôme organisent une visite de l’abattoir et atelier de découpe de volailles fermières. Visite gratuite (mais avec inscription obligatoire), ouverte aux producteurs et productrices ainsi qu’aux porteurs de projet du territoire. Venez nombreux !
Programme de la journée :
- Visite du site
- Temps d’échange et de retour d’expériences de l’association d’abattage de volailles de ferme d’Auvergne, questions/réponses entre producteurs et participants sur l’organisation et le fonctionnement de l’association et l’abattoir, et la stratégie de commercialisation locale
Le planning des 8 rendez-vous « Transformation et commercialisation locale » :
- Le lundi 20 février (14h) : Viandes à Ambert (63)
- Le mardi 21 février (10h) : Grandes cultures à Moissat (63)
- Le lundi 27 février (14h) : Fruits à St Sandoux (63)
- Le jeudi 2 mars (14h) : Magasin à la ferme à Cébazat (63)
- Le mardi 7 mars (14h) : Fruits et Légumes à Egliseneuve-près-Billom (63)
- Le jeudi 9 mars (15h) : Lait à Orcival (63)
- Le mardi 14 mars (14h) : Point de vente collectif à Besse-et-Saint-Anastaise (63)
- Le jeudi 23 mars (14h) : Volailles à Monteignet-sur-L’Andelot (03)
>> Retrouver ici le programme complet de ces visites « Transformation et commercialisation locale »
>> Journées gratuites, mais inscriptions obligatoires via ce formulaire en ligne (formulaire commun à toutes les visites : indiquez la/les date(s) de votre choix)
Contacts et renseignements :
Mathilde SELLIER, Animatrice circuits courts (chambre d’agriculture 63) : Tel : 06.42.41.38.39 / m.sellier@puy-de-dome.chambagri.fr
ou Solenn BRIOUDE, Animatrice circuits courts (Bio 63) :
Tel : 07.89.41.88.75 / solenn.bio63@aurabio.org
Journée co-organisée par Bio 63 et la Chambre d’agriculture du Puy de Dôme
Avec le soutien financier de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, de l’État et du Conseil Départemental du Puy de Dôme