Décembre : Réussir l’engraissement de ses bovins en bio

Date : Lundi 16 décembre 2019, de 14h à 17h

Lieu : salle de mairie à St Etienne de Crossey (38)

Adresse : RDV à la mairie (salle du conseil), 134 Rue de la Mairie, 38960 Saint-Étienne-de-Crossey
(NB : la 2ème partie de l’après-midi se déroulera au GAEC de Brossmont)

Rencontre technique et partage d’expériences sur le GAEC de Brossmont autour du thème « Réussir l’engraissement de ses bovins viande en agriculture biologique : pourquoi ? Comment ? »

Au programme :

  • Contexte de la filière viande bovine biologique en France : marché et attentes des opérateurs en filière longue et en circuits courts.
  • Présentation de l’atelier bovins viande du GAEC de Brossmont.
  • Évaluation de l’état d’engraissement des animaux en vif, en présence de Paul-Dominique Rebreyend, gérant de l’abattoir de La Mure.
  • L’engraissement des bovins au GAEC de Brossmont : stratégies, débouchés, résultats techniques et économiques, perspectives.
  • Échanges de pratiques avec les autres éleveurs participants.

Contact et renseignements :

Catherine VENINEAUX, conseillère technique polyculture-élevage à l’ADABio (groupement des producteurs bio de l’Ain, Isère, Savoie et Haute-Savoie) : 06.26.54.31.71 / technique.pa38@adabio.com

Journée organisée par l’ADABio, en collaboration avec la Chambre d’agriculture de l’Isère

Avec le soutien financier de l’État et de la Région