Hiver 2019-2020 : l’élevage de porcs bio

Date : Vendredi 13 décembre 2019, de 13h30 à 16h30

Lieu : Joursac (15)

Adresse : sur la ferme de Pierre-Jean Mazel, 15170 Joursac

L’une des 3 visites de fermes « porcs bio » en Auvergne prévues sur l’hiver 2019-2020.
Suite à la création d’un groupe de travail d’éleveurs de porcs bio sur les départements du Cantal, de la Haute-Loire et du Puy de Dôme (GIEE en émergence) souhaitant échanger sur leurs pratiques et s’appuyer sur le collectif pour développer leur production, des visites de fermes sont prévues sur l’hiver 2019-2020. Elles sont ouvertes à tous !

(D’autres visites suivront et seront programmées au printemps, en mars et avril 2020)

Programme :

  • Visite de la ferme : système naisseur/engraisseur, 10 truies; conduite en système plein air et commercialisation en vente directe
  • Échanges entre et avec les participants sur le système d’élevage et de commercialisation

Points forts :

  • Une visite qui s’inscrit dans un cycle de visites de fermes, visant à mieux connaitre les différents systèmes d’élevage de porcs.
  • Une journée ouverte à tous, producteurs bio ou non, avec un atelier porcs en place ou en projet… et pourquoi pas, pour rejoindre une dynamique collective, avec d’autres producteurs d’Auvergne.
  • Une journée consacrée aux techniques de production, de transformation et de commercialisation.
Contact et renseignements :

Marie Redon, BIO 63 (groupement des producteurs bio du Puy de Dôme) : 04.73.44.45.28 / 06.07.11.36.84 / marie.bio63@aurabio.org

Le groupe est animé par Bio63 et concerne les départements du Puy de Dôme, de la Haute-Loire et du Cantal. La participation aux visites est gratuite et ouverte à tous, même si vous n’êtes pas intéressés pour rejoindre le groupe d’éleveurs.

Les autres visites prévues en hiver 2019-2020 se dérouleront :

Organisée par BIO 63, en partenariat avec Bio 15 et Haute-Loire Biologique

Avec le soutien de la Région Auvergne-Rhône-Alpes et du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation (GIEE émergence)