Mars : Journée porte-ouverte en élevage laitier bio

Date : Mardi 5 mars 2019, de 10h à 13h

Lieu : chez Jean-François Pons à  La Chapelle d’Alagnon (15)

Adresses : chez Jean-François Pons – Le bourg – 15300 La Chapelle d’Alagnon

Journée organisée dans le cadre du projet « Cézallier bio » et du Contrat Territorial de l’Alagnon

Programme :

  • Introduction : Présentation du contrat territorial de l’Alagnon et du projet « Cézallier bio »
  • Présentation de la ferme de Jean-François Pons : historique, pratiques, commercialisation, projets… Échanges avec les participants et visite de la ferme.
  • Discussions avec les participants : focus sur la démarche et les pratiques agricoles en agriculture biologique, l’autonomie alimentaire et la gestion de la santé animale en élevage bio. Échanges entre producteurs.
  • Présentation du projet de transformation collective de lait bio sur le Cézallier

Points forts :

  • Le témoignage d’un éleveur de Montbéliardes (50 vaches sur 80 ha), en bio depuis 2016, qui livre son lait en bio depuis fin 2017
  • Une journée pour mieux connaitre les débouchés et les différents acteurs de la filière lait du territoire
  • Un moment privilégié pour en savoir plus sur l’agriculture biologique et ses perspectives de développement dans le Cézallier
Contacts :

Inscription souhaitée

Journée co-organisée par Agglo Pays d’Issoire et Hautes Terres communauté, dans le cadre du contrat Territorial de l’Alagnon, en partenariat avec Bio15, Bio63 et le SIGAL

Avec le soutien de l’Agglo Pays d’Issoire, de l’Agence de l’Eau Loire-Bretagne, du SIGAL (syndicat Interdépartemental de Gestion de l’Alagnon), de la Région AuRA, de l’Union Européenne (LEADER et FEADER en AuRA), et du Pays St Flour Haute-Auvergne