Septembre : Conduite d’une ferme en élevage allaitant bio

Date : Jeudi 20 septembre 2018, de 10h à 13h

Lieu : GAEC Acajou à Vèze (15)

Adresse : chez Eric Vinatié – GAEC Acajou – Le bourg – 15160 Vèze

Journée organisée par l’Agglo Pays d’Issoire et Hautes-Terres Communauté, dans le cadre du projet « Cézallier bio »

Programme :

  • Présentation du Contrat Territorial de l’Alagnon et du projet Cézallier bio
  • Présentation de la ferme et visite : historique, pratiques, commercialisation, projets…
  • Discussion / échanges entre producteurs autour de la démarche bio et des pratiques agricoles
  • Focus sur la filière viande bio : quels débouchés possibles pour les éleveurs allaitants bio du territoire ? État des lieux et perspectives

Points forts :

  • Une demi-journée pour découvrir l’agriculture biologique et soutenir son développement sur le territoire du Cézallier
  • Le témoignage d’un éleveur de Salers (120 mères sur 210 ha de prairies permanentes, 40 ha de prairies temporaires et 20 ha de cultures) à 1 100 m d’altitude
  • Un moment privilégié pour en savoir plus sur l’agriculture biologique et ses perspectives de développement dans le Cézallier
Contacts :

Inscription préalable souhaitée

Journée co-organisée par Agglo Pays d’Issoire et Hautes Terres communauté, en partenariat avec Bio15, Bio63 et le SIGAL

Avec le soutien de l’Agglo Pays d’Issoire, de l’Agence de l’Eau Loire-Bretagne, du SIGAL, de la Région AuRA, de l’Union Européenne (LEADER et FEADER en AuRA), et du Pays St Flour Haute-Auvergne